Plus

2009年 12月 31日 ◆パン教室のご案内◆

天然酵母のパン教室　Plus（プリュス）
http://www.plus23pain.com

「おいしさ」、「安心」、「作りやすさ」にこだわったパン作りをお伝えしております。

天然酵母と植物性食品のみで作りますので、
卵や乳製品が苦手な方、Veganの方、
マクロビオティックをなさっている方でも安心して召し上がっていただけるパンです。

手作りパンのあるくらし、たのしいですよ。


What's New!
2009.11.19 　12/5（土）14：30～　レッスンを追加開催いたします。　　　
2009.11.19 　「桃・栗・柿カフェ」さんでシュトーレンを販売いたします。
　　　　　　　　　11月末までご予約を承ります。

2009年 12月 01日 桃・栗・柿カフェさんでシュトーレン販売いたします

☆11月末まで、この記事はトップページに掲載します。日々のブログ更新はこの記事の下です☆



桃・栗・柿カフェさんで、シュトーレンを販売いたします。
先日から、コツコツ打ち合わせを重ねていただお楽しみ企画は、これです！

動物性食品＆白砂糖不使用、あこ酵母で作るＰｌｕｓオリジナルのシュトーレンは、
桃・栗・柿カフェさんだけの限定販売です。
予約制とさせていただきました。

クリスマスを待ちわびながら、大切な人と分かち合うために。
お世話になったあの人へ、感謝の気持ちを伝えるために。
そして、今年一年がんばった自分へのごほうびに。

この機会に、ぜひご賞味下さいませ。


≪ご購入について≫
◆ご予約
　　11月末まで、桃・栗・柿カフェさん店頭にて承ります。

◆お受け渡し
　　店頭でのお受け渡しとなります。
　　お受け渡し日は、12/5（土）もしくは12/8（火）のどちらかをご指定いただけます。

◆お値段
　　ホール　￥2,000　／　ハーフ　￥1,000

◆連絡先
　　桃・栗・柿カフェ
　　立川市錦町2-12-21 オリオン立川101
　　042-526-7363
　　ブログ　http://ameblo.jp/momokurikaki/
　　ぐるなび　http://r.gnavi.co.jp/e619800/


桃・栗・柿カフェさんでは、11/20（金）～25（水）まで、
ki-to-teさんの木の小物や家具の展示会が行われます。

ki-to-teさんのことは、まだＨＰを拝見しただけのことしか存じ上げないのですが、
木の風合い、ぬくもりを感じる、とても素敵な作風です。
実は、木工に興味津々の私。
最近、コツコツと道具を集め始めたタイミングにこの展示会なので、
ぜひ足を運んでみたいと思います。

みなさまも、この機会に立ち寄ってみてはいかがでしょう？

2009年 11月 23日 人気のおかず

先日の夕ごはんは、ベジ焼き餃子（写真は、包み終わったところ）。
以前にもブログに書いたことがありますね。
わがやの人気のおかずです。

上手に包む秘訣は、心を落ち着けること。
これに尽きると思います。

あとは、数をこなすうちに慣れてくるし、
始めはちょっと不恰好でも、カリッと香ばしく焼ければ、
ちゃんと美味しいので心配なし。

私は、フライパンで油を温めたら餃子を並べ、
すぐにお水を餃子が半身浴するような量まで入れています。
そして、蓋をして蒸し煮状態に。
水分が蒸発して、チリチリしてくるまで待ちます。香ばしいオコゲができるまでです。

それから、餃子の底とフライパンの間にヘラを入れ、
グルリと剥がしてから、お皿をかぶせて、エイッ！とひっくり返しています。

そして、熱々を醤油＋お酢で食べるのが、私たちのお気に入りです。

2009年 11月 22日 ぶたさんクッキー

ぶたさんクッキー。

竹串でちょこんと一押しした、つぶらな瞳がチャームポイント。

カリッ＆サクッとした歯ごたえが心地よく、
素朴ながら味わい深い仕上がりのクッキーになりました。
市販のクッキーが好きな方でも、違和感無く食べていただけるように思います。
夫も、「これでバターを使ってないなんてね～」と関心してくれました。

クッキーは、同じような配合でも、
製法を変えると、全く別物になるのが面白い。
今まで、どうして、この面白さに気づかなかったんだろう？と思うほど。

2009年 11月 21日 今月の「わいんのある12ヶ月」

今月も「わいんのある12ヶ月」に行ってきました。

このサラダ、とっても美味しかったの！
他では食べたことの無いお味です。レシピをいただいたので、今度、作ってみようと思います。

そして、いつものようにワインをいただき・・・

食後の甘いものを別腹におさめているうちに・・・

できあがりました！

そう、今回は、とっても楽しみにしていた雅子先生のシュトーレンを習ってきたのです。
こだわりのポイントなどもたくさん教えていただきました。

明日、アチパンのシュトーレンと共に食べ比べてみようかな。
あぁ、なんて贅沢！


雅子先生のシュトーレンといえば・・・